سریال جیران

سریال خاتون

سریال نیسان آبی

جوکر

کراکت بادمجان

در تاریخ : 93.08.20

مواد لازم برای تهیه کراکت بادمجان:

 

کراکت بادمجان


بادمجان متوسط خرد شده     2 عدد  180 کالری
پنیر چدار خرد شده  1 پیمانه  455 کالری
خرده نان  1 پیمانه  350 کالری
تخم مرغ  2 عدد  140 کالری
جعفری خشک  2 قاشق غذاخوری  0 کالری
پیاز خرد شده  2 قاشق غذاخوری  10 کالری
سیر خرد شده  1 حبه  3 کالری
روغن نباتی  1 پیمانه  900 کالری
نمک  1 قاشق چایخوری  0 کالری
فلفل سیاه  1/2 قاشق چایخوری     0 کالری

 

ادامه مطلب را بخوانید !

مواد لازم برای تهیه کراکت بادمجان:

کراکت بادمجان


بادمجان متوسط خرد شده     2 عدد  180 کالری
پنیر چدار خرد شده  1 پیمانه  455 کالری
خرده نان  1 پیمانه  350 کالری
تخم مرغ  2 عدد  140 کالری
جعفری خشک  2 قاشق غذاخوری  0 کالری
پیاز خرد شده  2 قاشق غذاخوری  10 کالری
سیر خرد شده  1 حبه  3 کالری
روغن نباتی  1 پیمانه  900 کالری
نمک  1 قاشق چایخوری  0 کالری
فلفل سیاه  1/2 قاشق چایخوری     0 کالری
مجموع کالری
2038

طرز تهیه کراکت بادمجان:

    برای تهیه کراکت بادمجان، ابتدا بادمجان را در یک ظرف مخصوص مایکروویو به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا کاملا نرم شود، اگر نرم نشد، 2 دقیقه دیگر نیز حرارت دهید تا کاملا نرم شود و سپس آن را در مخلوط کن بریزید و خوب له کنید.

    پنیر، خرده نان، تخم مرغ، جعفری، پیاز، سیر و نمک را با بادمجان له شده مخلوط نمایید و خوب به هم بزنید.

    در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، مخلوط بادمجان را با قاشق برداشته و درون روغن به صورت دایره ای یا هر شکلی که تمایل دارید بریزید تا سرخ شود.

    زمانیکه یکطرف آن سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود و به رنگ طلایی قهوه ای درآید (حدود 5 دقیقه در هر طرف).

    هر یک از کراکت ها را از داخل روغن بردارید و در ظرف مناسبی بچینید.



 

دسته بندی : هنر » آشپزی
بازگشت
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پرسش :
سال پیروزی انقلاب اسلامی چه سالی است ؟ ( به عدد )
پاسخ : *
پست های ویژه