دانلود رایگان سریال دل

دانلود سریال موچین

سیب زمینی پلو غذای محلی کرمانشاه

در تاریخ : 95.03.07

سیب زمینی پلو غذای محلی کرمانشاه

 

سرزمین آریایی : سیب زمینی پلو که سیب پلو هم نامیده می شود ، یکی از غذاهای محبوب کرمانشاهی است و به سادگی تهیه می شود. میتوانید برای خوشمزه تر شدن و البته زیبا شدن این غذا ، از تهدیگ سیب زمینی همراه با کنجد استفاده کنید که مزه آن را بسیار لذیذ تر خواهد کرد.

 

مواد لازم (برای 4 نفر) :

 

برنج 3 : پیمانه

سیب زمینی : 2 عدد متوسط نگینی شده

گوشت چرخ کرده :  200 گرم

پیاز : یک عدد

شوید خشک : 6 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و زعفران دم کرده : به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

 

برنج را در آب جوش به همراه سیب زمینی هایی که خرد کرده اید ریخته و اجازه دهید تا برنج نیم پز شود. سپس آبکش کنید. در ظرف دیگری مقداری روغن ریخته و پیاز خرد شده را کمی تفت داده و ادویه و به مقدار کم زردچوبه اضافه و سپس گوشت چرخ شده را اضافه کنید و با هم تفت دهید تا گوشت کمی سرخ شود و از روی حرارت بردارید. کف قابلمه مورد نظر ، مقداری روغن ریخته و در صورت تمایل مقداری کنجد بپاشید و سیب زمینی ها را داخل قابلمه بچینید و به صورت لایه لایه ، برنج و سیب زمینی آبکش و مواد سرخ شده را بریزید و 3 قاشق آب برای بهتر دم کشیدن ریخته و در پایان در صورت تمایل ، مقداری زعفران دم کرده بریزید. بعد از 30 دقیقه آماده است و میتوانید نوش جان کنید.

 

 

دسته بندی : هنر » آشپزی
بازگشت
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پرسش :
حاصل جمع دو با دو به حروف چند می شود ؟
پاسخ : *
پست های ویژه