ورود به سایت

 

پیتزای ساده و لذیذ برای همه

در تاریخ : 95.03.05

پیتزای ساده و لذیذ برای همه

سرزمین آریایی : پیتزا یکی از غذاهایی است که در بین بسیاری افراد محبوبیت داشته و دارد. این غذا به روش های مختلفی تهیه و سرو میشود.در ادامه با یکی از روش های تهیه این غذا که بسیار ساده است آشنا شوید. این روش برای افرادی که ساعات بسیاری را در خارج منزل سپری میکنند ، و زمان کمی برای تهیه غذا دارند بسیار مناسب است. 

خمیر این پیتزا را میتوانید بصورت آماده (1 عدد خمیر نان بربری ، فانتزی و یا نان سنگک و یا 2 عدد خمیر نان لواش ) برای هر سینی بزرگ و یا نصف خمیر ها را برای یک سینی کوچک استفاده کنید و یا به روشی که در ادامه میبینید ، تهیه کنید.

 

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:

آرد سفید :  225 گرم

نمک      : 1 قاشق چایخوری

کره        : 50 گرم

بیکینگ پودر : یک و یک دوم قاشق چایخوری

شیر        :  150 میلی لیتر

* این خمیر برای یک سینی بزرگ یا 2 سینی کوچک مناسب است 

 

مواد لازم برای محتویات پیتزا (برای یک پیتزا بزرگ و یا دو پیتزای کوچک):

 

سوسیس 2 عدد کوچک ، حلقه شده (بهتر است یک مقدار سرخ شده باشد) می توانید بجای استفاده از انواع سوسیس ، از گوشت چرخ کرده که با 1 یا 2 قاشق غذاخوری پودر سیر در روغن تفت داده اید استفاده کنید. با پودر سیر ، طعمی کاملا شبیه سوسیس پیدا میکند.

قارچ خردشده سه یا چهار عدد

فلفل دلمه ای خرد شده یک قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا یک بسته کوچک (180g)

سس گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق غذا خوری

زیتون ، ذرت یا .... برای تزیین به مقدار لازم

 

طرز تهیه خمیر:

آرد ، نمک و بیکینگ پود را داخل یک کاسه بریزین بهتر هم هست ابتدا الکشون کنین سپس کره را خرد کنین و بهش اضافه کنید و کره را به خورد مواد خشک دهید سپس شیر را کم کم به مواد اضافه کنین و باهم مخلوط کنین تا به شکل خمیر در بیاد

روی یک سطحی آرد بپاشید و خمیر را بخوبی ورز بدین تا خوب نرم و یکدست بشود.

 

طرز تهیه پیتزا :

 

سینی فر را چرب کنید و ابتدا خمیر را باز کرده و روی آنرا با کمی سس گوجه فرنگی بپوشانید سپس مقداری پنیر روی آ« پخش کرده و ابتدا گوشت و یا سوسیس را ریخته و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را پخش کنید و فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم نمایید و سینی را داخل آن قرار دهید. میتوانید پس از 20 یا 30 دقیقه ( بسته به دمای فر ) هنگامی که روی آن طلایی شد ، نوش جان نمایید. 

 

دسته بندی : هنر » آشپزی
بازگشت
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پرسش :
پایتخت ایران کدام شهر است ؟
پاسخ : *
حیات وحش و دیدنیهای ایران و جهان( مشاهده تمام مطالب )