این سوپ خوشمزه با گندم
سرزمین آریایی : این سوپ با دارا بودن مواد مغذی و مفید ، شامل گندم ، انواع سبزیجات و مرغ ، همچنین دارای طعمی متفاوت و لذیذ است که حتما همگان آن را میپسندند.
مواد لازم (برای 4 نفر):
مرغ : نصف سینه ( میتوانید بدون مرغ و یا با 1 بسته عصاره مرغ نیز این سوپ را بپزید)
گندم پوست کنده : 1 پیمانه
لپه : نصف پیمانه
هویج خرد شده : نصف پیمانه ( میتوانید نگینی و یا رنده کنید)
پیاز کوچک : 1 عدد
جعفری خرد شده 10 شاخه
رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و آب لیمو به مقدار لازم
طرز تهیه
وقتی سوپتون آماده شد با لیموی تازه سروش کنین و لذت ببرین
پس از تمیز کردن لپه و گندم ، آنها را در قابلمه بریزید و یک لیتر آب سرد اضافه کنید و اجازه دهید تا لپه و گندم نیم پز شده و بعد پیاز و هویج را اضافه کنید ( میتوانید پیاز را کمی با روغن و زردچوبه تفت دهید ) وقتی هویج کاملا پخته شد ، سپس مرغ پخته یا عصاره مرغ را ( درصورت تمایل ) اضافه و بعد جعفری و پس از گذشت نیم ساعت ، رب و ادویه جات و نمک و پس از اینکه بمدت نیم ساعت کاملا با حرارت ملایم جوشید ، آبلیمو را اضافه و نوش جان کنید.
