سرزمین آریایی : نان زیبا و خوشمزه ای که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد را میتوانید برای افطار و یا وعده ای برای عصرانه همراه با چای و همچنین وعده ای برای تغذیه دانش آموزان در مدرسه قرار دهید. اگر به پخت نان علاقمند هستید ، توصیه میکنم برای یکبار این نان را تجربه کنید.
موادلازم
خمیر ورقه یا هزارلا: ۵۰۰ گرم
زرده تخم مرغ زعفرانی: ۱ عدد
گردوی نگینی خرد شده: ۱۰۰ گرم
زرد آلوی خشک ریز شده: ۱۰۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
کشمش: ۱۰۰ گرم
حلوا ارده: ۱۰۰ گرم
شربت غلیظ شده: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. حلوا ارده، گردوی نگینی و کره تکه تکه شده را روی سطح خمیر بریزید و رویش را با یک تکه خمیر بپوشانید. دورتا دور آن را با زرده تخم مرغ گلبرگای خمیری بچسبانید. روی نان را با برس، زعفران و زرده ی تخم مرغ زده شده بمالید. ( میتوانید بصورت دایره و بدون گلبرگ نیز آماده نمایید )
در ظرفی مقداری آب ریخته و در فر گذاشته تا هوای فر نم دار شود، تا نان پخت بهتری داشته باشد. نان ها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل فر بپزید.
بعد از اینکه نان پخت، وسط نان را دوباره یک لایه شربت غلیظ شده کشیده و تکه های زرد آلو و کشمش را روی نان بپاشید. و بعد از سرد شدن نوش جان کنید.
معرفی کسب و کار : اسامی فعالان قالیشویی در خرمشهر
