دانلود رایگان سریال دل

دانلود سریال موچین

طرز تهیه خورش محلی اهواز، خورش سبزی !

در تاریخ : 94.09.16

طرز تهیه خورش محلی اهواز، خورش سبزی !

 

این خورش مزه های تقریبا شبیه قورمه سبزی دارد با این تفاوت که لوبیا مصرفی در آن ، از نوع چشم بلبلی بوده امیدواریم که بپسندید.

 

مواد لازم جهت تهیه خورش سبزی اهوازی:
سبزی شامل تره، جعفری، گشنیز و کمی شنبلیله: ۵/۱ کیلو
گوشت تازه گوسفند: ۵/۱ کیلو گرم
پیاز: ۲ عدد
لوبیا چشم بلبلی: ۴۰۰ گرم
گرد لیمو عمانی: ۱۵۰ گرم
آبلیمو ترش: نصف فنجان
نمک، فلفل و زردچوبه: مقداری

طرز تهیه خورش سبزی اهوازی:
ابتدا سبزی را شسته و ریز خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید. سپس پیازها را نیز ریز خرد کرده و در کمی روغن طلایی کنید و ادویه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و با گوشت تکه شده تفت دهید و لوبیاهایی را که از قبل خیس کرده اید اضافه کنید. سپس سبزی را به آن بیفزایید و بگذارید روی شعله ملایم تا خوب بپزد و جا بیفتد. پس از جا افتادن خورش را از روی شعله بردارید گرد لیمو و آبلیمو ترش را به آن اضافه کنید و در پایان نمک را به آن بیفزایید. خورش شما آماده است و می‌توانید آن را به همراه برنج در در ظرف‌های نذری ریخته و پخش نمایید.


 

 

ایرانبانو

 

دسته بندی : هنر » آشپزی
بازگشت
تگهای مطلب :
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پرسش :
حاصل جمع دو با دو به حروف چند می شود ؟
پاسخ : *
پست های ویژه