چیکن مالزین را اینطوری تهیه کنید
در تاریخ : 95.06.16
سرزمین آریایی : در سایر ملل دنیا ، خوراکهای لذیذ و متنوعی وجود دارد که میتوانید برخی را متناسب با ذائقه خود تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید . خوراک ارائه شده در ادامه این مطلب نیز یکی از خوراکهایی است ککه هم سریع آماده میشود و هم میتوانید براساس ذائقه خود و خانواده خود آن را تهیه نمایید.
مواد لازم:
مواد لازم دورچین ( میتوانید براساس ذائقه خود کم یا زیاد کنید.)
روش تهیه:
1. ابتدا با شکر و آبلیمو و خامه و کمی آب ، سس درست کنید و سپس مرغ را با پیاز کمی در تاوه تفت دهید و سرخ نکنید . سپس سس را روی مواد ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم ، بمدت 30تا 40 دقیقه بپزند و سس کمی غلیظ شود و سپس نمک و فلفل را اضافه و 5 دقیقه دیگر با درب بسته اجازه دهید روی حرارت بماند .
2. مواد دورچین را به صورت چهارگوش خرد کنید، سپس داخل یک قالب گرد ریخته و قالبگیری کنید. رانها را کنار آنها ریخته و روی آنها کمی از سس غلیظ شده بریزید.
- دسته ران مرغ 2عدد
- شکر قهوهای 2/1 پیمانه
- آب 5 و 4/1 قاشق سوپخوری
- آب لیمو 1 قاشق چایخوری
- خامه صبحانه 100 گرم
- آب جوش 2 پیمانه
- پیاز سرخ شده 4/1 پیمانه
- نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
مواد لازم دورچین ( میتوانید براساس ذائقه خود کم یا زیاد کنید.)
- کمپوت آناناس 2/1 پیمانه
- پیازچه خرد شده 4/1 پیمانه
- تره خرد شده 3 قاشق سوپخوری
- آب آناناس 8/1 پیمانه
- کنسرو ذرت 4/1 پیمانه
- روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری
- فلفل دلمهای رنگی خردشده 4/1 پیمانه
- نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
روش تهیه:
1. ابتدا با شکر و آبلیمو و خامه و کمی آب ، سس درست کنید و سپس مرغ را با پیاز کمی در تاوه تفت دهید و سرخ نکنید . سپس سس را روی مواد ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم ، بمدت 30تا 40 دقیقه بپزند و سس کمی غلیظ شود و سپس نمک و فلفل را اضافه و 5 دقیقه دیگر با درب بسته اجازه دهید روی حرارت بماند .
2. مواد دورچین را به صورت چهارگوش خرد کنید، سپس داخل یک قالب گرد ریخته و قالبگیری کنید. رانها را کنار آنها ریخته و روی آنها کمی از سس غلیظ شده بریزید.
میتوانید مواد دور را به سلیقه و بر اساس ذائقه خود انتخاب و مطابق روش بچینید.
طرز تهیه دورچین:
فلفل دلمهایها را نگینی و ترهها را هم خرد کنید. ذرت، پیازچه خرد شده، روغن زیتون، آب آناناس، کمپوت آناناسهای خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و به آرامی با هم مخلوط کنید. از این دورچین برای زیر مرغها یا کنار ماهی پخته شده استفاده کنید.
طرز تهیه دورچین:
فلفل دلمهایها را نگینی و ترهها را هم خرد کنید. ذرت، پیازچه خرد شده، روغن زیتون، آب آناناس، کمپوت آناناسهای خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و به آرامی با هم مخلوط کنید. از این دورچین برای زیر مرغها یا کنار ماهی پخته شده استفاده کنید.
سس کچاب تند و یا سس فلفل ، لذت خوردن این خوراک را چند برابر میکند.
نوش جان
معرفی کسب و کار : اسامی فعالان قالیشویی در جانبازان