ورود به سایت

 

چیکن مالزین را اینطوری تهیه کنید

در تاریخ : 95.06.16
فیس بوک
تویتر
گوگل پلاس
فیس نما

چیکن مالزین را اینطوری تهیه کنید

 

سرزمین آریایی : در سایر ملل دنیا ، خوراکهای لذیذ و متنوعی وجود دارد که میتوانید برخی را متناسب با ذائقه خود تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید . خوراک ارائه شده در ادامه این مطلب نیز یکی از خوراکهایی است ککه هم سریع آماده میشود و هم میتوانید براساس ذائقه خود و خانواده خود آن را تهیه نمایید.

مواد لازم:

  •    دسته ران مرغ 2عدد
  •     شکر قهوه‌ای 2/1 پیمانه
  •     آب 5 و 4/1 قاشق سوپخوری
  •    آب لیمو 1 قاشق چایخوری
  •     خامه صبحانه 100 گرم
  •     آب جوش 2 پیمانه
  •    پیاز سرخ شده 4/1 پیمانه
  •    نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

مواد لازم دورچین ( میتوانید براساس ذائقه خود کم یا زیاد کنید.)

  •     کمپوت آناناس 2/1 پیمانه
  •     پیازچه خرد شده  4/1 پیمانه
  •    تره خرد شده 3 قاشق سوپخوری
  •     آب آناناس 8/1 پیمانه
  •    کنسرو ذرت 4/1 پیمانه
  •    روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری
  •    فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده 4/1 پیمانه
  •    نمک و فلفل قرمز به میزان لازم

چیکن مالزین را اینطوری تهیه کنید


روش تهیه: 

1. ابتدا با شکر و آبلیمو و خامه و کمی آب ، سس درست کنید و سپس مرغ را با پیاز کمی در تاوه تفت دهید و سرخ نکنید . سپس سس را روی مواد ریخته و اجازه دهید با حرارت ملایم ، بمدت 30تا 40 دقیقه بپزند و سس کمی غلیظ شود و سپس نمک و فلفل را اضافه و 5 دقیقه دیگر با درب بسته اجازه دهید روی حرارت بماند .

2. مواد دورچین را به صورت چهارگوش خرد کنید، سپس داخل یک قالب گرد ریخته و قالب‌گیری کنید. ران‌ها را کنار آنها ریخته و روی آنها کمی از سس غلیظ شده بریزید. 
میتوانید مواد دور را به سلیقه و بر اساس ذائقه خود انتخاب و مطابق روش بچینید.

طرز تهیه دورچین: 

فلفل دلمه‌ای‌ها را نگینی و تره‌ها را هم خرد کنید. ذرت، پیازچه خرد شده، روغن زیتون، آب آناناس، کمپوت آناناس‌های خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و به آرامی با هم مخلوط کنید. از این دورچین  برای زیر مرغ‌ها یا کنار ماهی پخته شده استفاده کنید.
سس کچاب تند و یا سس فلفل ، لذت خوردن این خوراک را چند برابر میکند.
نوش جان
دسته بندی : هنر » آشپزی
بازگشت
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پررنگ کج خط دار خط دار در وسط | سمت چپ وسط سمت راست | قرار دادن شکلک انتخاب رنگ | پنهان کردن متن قراردادن نقل قول تبدیل نوشته ها به زبان روسی قراردادن Spoiler
پرسش :
حاصل جمع دو با دو به حروف چند می شود ؟
پاسخ : *
حیات وحش و دیدنیهای ایران و جهان( مشاهده تمام مطالب )