ورود به سایت

 

دانلود رایگان سریال 13 شمالی

دانلود رایگان سریال گلشیفته

رولت گلابی

در تاریخ : 93.09.14

طرز تهیه رولت گلابی

 

 

رولت گلابی

 

 

 

 این رولت و مواد میانی آن را با هر نوع میوه دلخواهی می توانید تهیه کنید

مواد اولیه:

 

تخم‌مرغ                               سه عدد

 

شکر                                   نصف پیمانه

 

آرد سفید گندم                    سه قاشق سوپ‌خوری

 

آب                                      سه قاشق سوپ‌خوری

 

وانیل                                  یک قاشق چای‌خوری

 

بیکینگ‌پودر                         یک قاشق مرباخوری

 

کمپوت گلابی و گیلاس        به میزان لازم

 

پودر قند                              به میزان لازم

 

 

 

مواد لازم میانی:

 

گلابی                                 پنج عدد

 

شکر                                  یک پیمانه

 

آرد نشاسته                       یک قاشق سوپ‌خوری

 

دارچین                               به میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه:

 

* شکر و تخم‌مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی می‌زنیم تا رنگ آن روشن شود، سپس به ترتیب آب، بیکینگ‌پودر و آرد را اضافه کرده و با همزن برقی می‌زنیم.

 

* مایه آماده شده را در سینی فر که قبلاً کاغذ روغنی در آن انداخته‌ایم، می‌ریزیم و آن را در فر با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا کیک آماده شود.

 

* وقتی کیک آماده و سرد شد، کاغذ روغنی را از آن جدا می‌کنیم.

 

* برای تهیه مواد میانی، گلابی‌ها را پوست کنده و با رنده درشت، رنده می‌کنیم و به همراه شکر در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا گلابی‌ها بپزند.

 

* سپس برای آن که کرم حالت ژله‌ای پیدا کند، آرد نشاسته را با کمی آب رقیق کرده و به گلابی‌های پخته شده اضافه می‌کنیم و سریع هم می‌زنیم تا کرم غلظت پیدا کند.

 

* در صورت دلخواه کمی دارچین به آن اضافه می‌کنیم. کرم آماده شده را داغ روی کیک ریخته و با لیسک به طور یکنواخت در سطح کیک می‌مالیم. کیک را رول کرده و کاغذ روغنی دور آن می‌پیچیم و کیک را برای یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا خودش را بگیرد.

 

* سپس رولت را از یخچال خارج کرده و کاغذ را از دور آن باز می‌کنیم، روی رولت را با پودر قند، و کمپوت گلابی و گیلاس تزیین می‌کنیم.

گردآوری:سرزمین آریایی

منبع  خانواده سبز

 

 

 

بازگشت
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پرسش :
پایتخت ایران کدام شهر است ؟
پاسخ : *
حیات وحش و دیدنیهای ایران و جهان( مشاهده تمام مطالب )