ورود به سایت

 

دانلود رایگان سریال 13 شمالی

دانلود رایگان سریال گلشیفته

ترشی گیلاس

در تاریخ : 94.04.02

ترشی گیلاس

سرزمین آریایی http://ariae.ir: این ترشی بسیار مناسب فصول گرم سال است که در تزئینات غذاها نیز میتوانید از آن بهره بگیرید.

مواد لازم ‏‎ :‎

 

گیلاس............................................۱ کیلو‎ 
شکر سفید.......................................۳ قاشق غذاخوری‎ 
سرکه............................................. ۱/۵ لیتر‎ 
فلفل سیاه یا سفید درسته....................... ۱۰ عدد‎ 
برگ بو و رزماری تاره...................... تعدادی‎ 
آب ساده.......................................... ۱ استکان
‎ ‎
طرز تهیه ‏‎ :‎
‎ 
ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود ، سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و ‏لابه لای آن برگ بو، رزماری و فلفل بگذارید . آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید ، ‏شربت به دست آمده را ۱۰ دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود . مایع را روی میوه ‏بریزید، در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند . پس از ۱۰ روز ترشی قابل استفاده است‎ .‎

 

نکته آشپزی ‏‎ :‎
‎ 
از باقیمانده سرکه می توان در انواع سالاد استفاده کرد‎ .‎
سرزمین آریایی http://ariae.ir
دسته بندی : هنر » ترشی ها و مرباها
بازگشت
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پرسش :
پایتخت ایران کدام شهر است ؟
پاسخ : *
حیات وحش و دیدنیهای ایران و جهان( مشاهده تمام مطالب )