ورود به سایت

 

مربا با پوست هندوانه

در تاریخ : 94.03.21

مربا

سرزمین آریایی http://ariae.ir: مربایی بسیار خوشمزه با هندوانه که بسیار نافع است و میتوانید تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

مواد لازم ‏‎ :‎

 

پوست هندوانه‎ ‎‏.................................500 گرم
آب آهک‎ ‎‏.........................................‏‎ ‎به مقدار لازم
شکر‎ ‎‏.............................................‏‎ ‎سه و نیم پیمانه (700 گرم)‏
آب‎ ‎‏...............................................2 پیمانه
هل...............................................15 ‏‎ ‎تا 20 عدد
جوهر لیمو.......................................یک‎ ‎تا یک و نیم قاشق چایخوری‎ ‎

 

طرز تهیه ‏‎ :‎

 

قسمت سبز پوست هندوانه را جدا کنید و قسمت سفید آن را قالب بزنید سپس آن‌ها را یک شب در آب آهک قرار دهید بعد حدود ‏‏4 الی 5 ساعت در آب معمولی قرار دهید سپس آن‌ها را حدود 5 تا 10 دقیقه در آب بجوشانید.شکر و آب را با هم مخلوط ‏کرده و روی حرارت قرار دهید، صبر کنید تا شیره بجوشد سپس پوست‌های هندوانه و هل را به شیره اضافه کرده و صبر ‏کنید تا 5 دقیقه در شیره بجوشد حال جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از چند جوش حرارت را خاموش کنید‎.‎

 

طرز تهیه آب آهک ‏‎ :‎

 

‎1 ‎پیمانه آهک را با 1 لیتر آب مخلوط کرده و آن را از صافی رد کنید‎.‎
سرزمین آریایی http://ariae.ir 
دسته بندی : هنر » ترشی ها و مرباها
بازگشت
 نظر دهید :
نام شما : *
ایمیل شما : *
نظر شما : *
پرسش :
حرم امام رضا (ع) ( امام هشتم ) در کدام شهر ایران قرار دارد ؟
پاسخ : *
حیات وحش و دیدنیهای ایران و جهان( مشاهده تمام مطالب )