سس کارامل

سرزمین آریایی http://ariae.ir : از این کرم خوشمزه میتوانید برای داخل انواع شیرینی و شکلات و یا بصورت معمولی استفاده نمایید و از طعم آن لذت ببرید.

مواد لازم

• یک فنجان (210 گرم) شکر
• شش قاشق غذاخوری (85 گرم) کره
• 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) خامه

مرحله 1

در یک ظرف شکر را ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر شروع به ذوب شدن نماید

مرحله 2

ظرف را روی حرارت می چرخانیم تا شکر ذوب شده به رنگ کهربایی تیره شود

مرحله 3

بلافاصله کره را به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کره ذوب شود

مرحله 4

هنگامی که کره ذوب شده شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه می کنیم با همزن مخلوط می کنیم تا کارامل صاف و یکدست شود

مرحله 5

اجازه دهید که سرد شود بعد آن را داخل شیشه بریزید ، در دمای اتاق به مدت 2 روز می توانید آن را نگهدارید و در یخچال تا 2 هفته سس کارامل را می توانید در بستنی ها، کیک ها، بیسکویت ها .... استفاده کنید

سرزمین آریایی http://ariae.ir